《航空知识》主编王亚男表示,自己被电影中的航空人深深打动,他认为影片塑造的不是“扁平化的英雄”,而是一个个“饱满的人”。英雄也是有血有肉的普通人,也会面临压力和选择,但他们比别人多了一份坚守。正是因为有无数科研人员和试飞员群体的付出,才有了我们引以为傲的大国重器和自由宁静的万里长空。一来是因为,《蒲公英》是一部把身体、情欲和美食融合在一起的伦理电影,故事主线要说的如何做美食,而役所广司这个角色,则进一步把美食跟肉欲揉捏在一起,让整个故事的用意呼之欲出。
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